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SCEGLIERE FRUTTA E VERDURE DI STAGIONE FA BENE AL NOSTRO ORGANISMO. LA DOTT.SSA LIONETTI, NUTRIZINISTA, CI SPIEGA IL PERCHÉ.

É molto importante alternare gli alimenti, dando all'organismo tutto quello di cui necessita. Per questo motivo raccomando di rispettare la stagionalità per valorizzare le proprietà nutritive.

Ogni ortaggio e frutto ha un suo colore specifico perché contiene nutrienti diversi, ognuno con differenti funzioni per il nostro organismo.

Variarli il più possibile ci aiuterà a soddisfare tutte le esigenze nutrizionali del nostro organismo.

Sento spesso dire: “non capisco perché non riesco a dimagrire, mangio pochissimo!”.

Nella maggior parte dei casi non è QUANTO ma COSA si mangia. Le abitudini alimentari scorrette agiscono da freno al dimagrimento oltre a peggiorare sintomi digestivi o irregolarità intestinali.

COS’E’?

L’intolleranza al lattosio è causata da un deficit di lattasi, un enzima prodotto dalle cellule dell'intestino tenue che scindendo il lattosio in glucosio e galattosio ne permette l’assorbimento. La causa può essere una normale conseguenza della crescita, infatti negli anni i livelli di lattasi diminuiscono naturalmente, oppure dopo una malattia (come la celiachia, una gastroenterite o una malattia infiammatoria), un intervento o un trauma intestinale.